第80章 过年(第2/3 页)

这整扇的猪肉便宜，这上边排骨啊，后肘啊，里脊肉啊，啥的都有了，想吃哪就吃哪。"岳爸爸说道。

"你们是不知道，以前咱俩也养过猪，每到过年了都会把猪宰了。这自从不养猪了，很久没有见过这么多的肉了。今年猪肉便宜，你们就拼命吃吧。"岳爸爸继续说道。

"这得吃到啥时候啊。现在家里都咱四个了，你爹自从娶了晚老伴儿，也不回来过年了，咱们几个能吃得了嘛。而且。。。。。。这做起来也可麻烦了。"岳玲玲妈妈脸上有些不悦的说道。

这买了这么些猪肉，当务之急就是把它们分开，能放起来的放起来，能炖的赶紧炖出来。

岳妈妈还是有些经验在身上的，只见她拿出刀还有斧头，先是把前腿肉，后腿肉卸下来，然后就是把猪肉和排骨分离。

最后把排骨分成一根根的，用斧头剁成小块，没一会功夫，半头猪变成了几盆肉。

岳爸爸本来还建议做扣肉的，他说起做扣肉的方法也是滔滔不绝。

"行了，我可做不了扣肉，多麻烦啊，一道一道的工序听着就头疼，你又是个只会说不会做的，就可着我一个人干活啊，累死我得了。"岳玲玲生气的说道。

岳玲玲想起来自己确实没有时间，这看病的病人一会儿来一个，根本就没有整功夫做这些，虽然他给别人办喜事帮忙的时候经常看到做扣肉的过程，可他也就只是看到过，没有实操，这俗话说，看着容易，做起来难。岳爸爸便不再说话。

陆陆续续的，岳妈妈又蒸了一锅包子，一锅馒头，炖了一锅猪肉排骨，一锅鸡肉。这过年该准备的几乎都准备了。

到了腊月二十九，就该准备炸东西了。

跟往常一样，岳妈妈准备了猪肉，藕，带子鱼，豆腐，还和了一些炸油条的面。

最先炸的就是油条，只见岳妈妈熟练的揪下来一块面，摁成一厘米左右的厚度，然后用刀切成一条条，拿筷子把两条面压在一起然后抻长，放进温度合适的油锅里。

刚放进去没几秒，刚才还小小的白色的面团，瞬间膨胀成几倍大，而且底下那面已经开始微微发黄，岳玲玲拿起筷子，熟练的翻个个，不一会儿金灿灿的油条就能出锅了。

岳玲玲早就已经馋的不行了，她还没等油条放凉呢，赶忙伸手去拿过来一口塞进嘴里，然后脸上露出了满满的幸福感。

炸完

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