第37章 卤猪脚(第2/2 页)
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饭。
人要知足，中午吃了肉，晚上就不能再吃了，会折福的，何况胡秋月刚刚夹了一块猪脚给他了。
胡秋月没注意到，张鸣曦却看见了，见他黑溜溜的大眼珠子滴溜溜的乱转，忍不住好笑。
吃过饭后，白竹手快脚快的收碗洗碗，喂猪。
胡秋月拿着剩下的猪脚笑道：“放到明天怕臭了。我今晚做成卤猪脚，明天早上吃。”
白竹一听娘说要做卤猪脚，留了心，想跟着学，一直在灶屋里帮忙收拾，没出去。
宴宴是个馋鬼加懒鬼，吃过饭，跑到井边洗了手脸，就想溜进卧房睡觉。
胡秋月喊住他：“别跑，跟着学！天天偷懒，还要怪我偏心！”
宴宴没了法，只得揉着眼睛，哈欠连天的坐在饭桌边看。
白竹不敢偷懒，乖乖地坐在灶口烧火。胡秋月舀了小半碗水倒进锅里，教他们：“先炒糖色，卤肉要想好吃，颜色好看，糖色非常重要。”
等锅里水开了，她舀了一勺白糖进去，一边搅动，一边道：“炒糖色一定要用小火，否则烧糊了会苦，肉就废了！看，炒到这样的，冒浅黄色的大泡就可以了，赶紧舀水进去，不然就会变黑发苦。”
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